I nostri prodotti ittici

Dal mare alla tavola

Friulpesca tratta con esperienza e passione il migliore pescato proveniente dai mari italiani e di tutto il mondo. I prodotti ittici freschi, congelati o lavorati vengono sottoposti a rigorosi test qualitativi, trasportati e elaborati sempre a temperatura controllata per rispondere alle più stringenti norme di tracciabilità e sicurezza alimentare. Procedure rigorose che permettono a Friulpesca di garantire la fornitura di pesce, crostacei e frutti di mare di eccellente qualità.

Pesce fresco

Per il reperimento dei prodotti ittici provenienti dai mari locali, Friulpesca si affida al lavoro dei pescherecci convenzionati che, oltre al rigoroso rispetto delle più stringenti normative igienico-alimentari, garantiscano il rispetto della biodiversità marina e delle condizioni di lavoro dei propri addetti.
Grazie a una vasta rete di partner selezionati il pesce viene controllato e distribuito nel giro di poche ore, arrivando così sempre freschissimo nelle tavole dei consumatori.

Le stagione del pescato
Inverno
Latterino/Acquadella, Anguilla, Branzino Cappalunga/Cannolicchio, Murice, Cappasanta, Cappasanta atlantica, Cefalo botolo, Cefalo volpina, Cefalo bosega, Merluzzo nordico, Gallinella/Cappone, Gamberetto di laguna, Leccia, Merluzzo/Nasello, Merlano/Molo, Mormora, Occhiata, Orata, Papalina, Passera, Razza, Rana pescatrice, Scampo, Pesce serra, Sogliola, Tartufo, Palamita, Triglia di fango.
Primavera
Aguglia, Astice, Calamaro, Canestrello, Cappasanta, Cefalo botolo, Aquila di mare, Cozza/Mitilo, Dentice, Merluzzo nordico, Gallinella/Cappone, Ghiozzo Go, Granseola, Grongo, Melù/Potassolo, Menola, Merluzzo nordico, Mostella/Musdea, Pagello fragolino, Palombo, Pesce spada, Sogliola dal porro, Pesce prete, Tracina, Razza, Ricciola, Rombo chiodato, Pesce San Pietro, Sarago fasciato, Scorfano, Seppia, Sgombro, Seppietta, Sarago sparaglione, Suro, Tartufo, Tonno rosso, Tombarello/Biso, Triglia di fango, Vongola Verace, Vongola/Lupino.
Autunno
Latterino/Acquadella, Boga, Branzino, Calamaro, Canocchia/Pannocchia, Murice, Cefalo botolo, Cefalo bosega, Cefalo volpina, Aquila di mare, Corvina, Dentice gibboso, Fasolaro, Gambero grigio, Granseola, Granciporro atlantico, Granchio da moleca, Lanzardo/Sgombro occhione, Leccia, Merluzzo/Nasello, Moscardino, Ombrina, Orata, Polpo, Rana pescatrice, Salpa, Sarago pizzuto, Sarago fasciato, Sardina, Alice/Acciuga, Rombo liscio, Sogliola, Suro/Sugarello, Palamita, Tonnetto/Alletterato, Triglia di fango, Triglia di scoglio.
Estate
Anguilla, Astice, Boga, Branzino, Buccina, Calamaro, Cappalunga/Cannolicchio, Canestrello, Cefalo botolo, Cefalo dorato/Lotregano, Cozza/Mitilo, Dentice, Fasolaro, Ghiozzo, Granciporro atlantico, Melù/Potassolo, Ombrina, Ostrica, Pagello fragolino, Pagro, Palombo, Polpo, Ricciola, Rombo chiodato, Salpa, Pesce San Pietro, Alice/Acciuga, Scorfano, Sgombro, Rombo liscio, Tonnetto/Alletterato, Totano, Triglia di scoglio, Vongola verace, Vongola/Lupino.

Pesce congelato

Friulpesca dispone di una divisione specializzata nella ricerca, selezione e approvvigionamento dei prodotti ittici congelati provenienti da tutto il mondo di cui garantisce la qualità, la tracciabilità ed il rispetto delle norme sanitarie.

Pesce lavorato

Friulpesca distribuisce e commercializza anche una ricca offerta di prodotti ittici pronti da cuocere. Pesci interi già puliti ed eviscerati, ma anche tranci, filetti e frutti di mare, in pratiche confezioni sottovuoto dedicate a chi non vuole rinunciare alla bontà, al gusto e alla praticità. Completano l’offerta prodotti salati, essiccati e affumicati frutto di ricette tramandate da generazioni.

Pesce allevato di qualità

Friulpesca si impegna, attraverso una rete di fornitori qualificati internazionali ad approvvigionarsi dei prodotti allevati di qualità che rispettino elevati standard per l’ambiente e per la corretta alimentazione.